|
|
Baklappen Met Pikante Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr boter of margarine
4 baklappen
zout
ui in ringen
1 dl kruidenazijn
peper
1 dl bouillon
cayennepeper
4 augurken in reepjes
2 thl maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de boter in een koekenpan.
En bak de baklappen 4 min per kant bruin.
Strooi er een beetje zout over.
En leg ze op een voorverwarmde serveerschaal.
Fruit de uienringen in de bakboter roer de aanbaksel los met de azijn en voeg peper bij.laat de azijn koken tot er bijnan niks overblijft.
Schenk de bouillon erbij en goed roeren.klop de rest van de boter erbij en voeg er cayennepeper naar smaak toe.
Laat de suas met aangelengde maizena pruttelen circa 5 min.
Doe de saus over de baklappen en eetse!
|
|
|